Bienvenue à la ferme de Seraussaix avec Pierre-Marie, Sébastien et Gilles !

La Ferme de Seraussaix" est l'association de 3 passionnés de l'agriculture. Gilles, Sébastien et Pierre-Marie, nous formons un trio de compétences avec chacun noss spécialités. Le fourrage et la mécanique pour Gilles, l'élevage pour Sébastien et la transformation du fromage pour Pierre-Marie. Fort d'un bétail de 50 vaches laitières, le Gaec pâture l'alpage de Seraussaix en période estivale.

Nous avons un cheptel de 50 vaches à lait, 50 génisses et 20 cochons. Nous prenons également 70 génisses en pension (elles appartiennent à d'autres agriculteurs de la vallée).

Nous produisons en moyenne 750L de lait par jour ce qui permet de fabriquer 8 fromages d'Abondance ou 14 fromages de Raclette, ou encore 45 tommes.

Nos fromages :

- Abondance AOP fermier ;

- Raclette fermière ;

- Tomme fermière ;

- Fromage blanc ;

La charcuterie :

- Saucissons (mi porc - mi vache) ;

- Noix de jambon ;

- Terrine ;

Ainsi que les œufs de nos poules !

Les horaires d'ouvertures du magasin :

En été : Juillet - Août - du Lun. à Vend. & dimanche : 10 h à 18h et Samedi : 8h à 18h.

En hiver : fin Décembre- début Avril - du Lun. à Vend. : 10h à 12h / 14h à 17h30 - Samedi : 8h à 13h - et Dimanche : 10h à 12h.

Hors saison: 17h-18h si l'un d'entre nous est disponible à la ferme pour vous servir.

Moyens de paiement : CB, espèces et chèques

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Site web : https://www.lafermedeseraussaix.com/