La fromagerie Etable l'Or Blanc

Bienvenue au Biot à la fromagerie Etable l'Or Blanc avec Bénédicte et Gaël !

Notre ferme se trouve à 850m d'altitude dans un écrin de nature entre lac alpin et montagnes touristiques.

"L'or blanc" est l'image de notre passion des sports d'hivers et d'un lait rare et précieux issu de l'agriculture biologique, qui perpétue une tradition d'élevage montagnard aussi simple que magique.

Nous élevons un modeste troupeau de vaches laitières de race Abondance ainsi que leurs veaux, et nous transformons la totalité de notre lait à la ferme en une gamme de fromages biologiques :

Abondance AOP Bio, Tomme moelleuse Bio, Fromage à raclette Bio, Etelly Bio, Vacherin Bio de la vallée d'Aulps.

L'hiver, les animaux sont à l'étable que vous pouvez visiter. Ensuite les troupeaux pâturent les prés du village puis l'alpage de "Drouzin les Tellys" à 1500 m d'altitude.

Vente à la ferme : toute l'année, du mercredi au samedi de 17h à 19h. Fermé lundi, mardi et dimanche.

Visite de la ferme : Visite libre pour assister à la fabrique du fromage. Sur réservation.

Modalités de retrait des commandes en ligne :

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